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很可愛吧!還真的是夠迷你的,這是紫龍紅蘿蔔,外皮的顏色真的很鮮豔好看!實際的顏色真的跟照片一樣。

原汁原味沒有修喔!

剛發出的芽紫龍紅蘿蔔比較壯一點,但漸漸長到這麼大就已經有點分不太出來了,就是莖比較粗一點

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長到夠大時,根部上緣會露出土壤,接近根部的莖也會帶點紫紅色,此時就能分出不同。

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拔蘿蔔真的有獨特的樂趣,種在頂樓較大盆子的紫龍原本想把它養很大的

卻在某一天無故失蹤,我猜...不知道哪位禁不起誘惑的鄰居把它拔走了~^^

如果想看長得很長的,又得再等等了。

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真的不大!但很可愛!

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清洗過後嬌豔欲滴

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猜猜看,剖開後是甚麼顏色呢?我原本以為就跟甜菜根一樣

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哈哈!竟然跟一般紅蘿蔔一樣,紫紅色的只有外皮...感覺好像樂透開獎,這樣也算是樂趣啦!

來看看莖為何會透出漂亮的顏色吧!

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最後,當然是成為兒子的一餐囉~跟碎肉末一起炒一下舖在飯上,很愛吃喔!

氣味呢?沒有令人驚喜,跟一般紅蘿蔔味道一樣...

不過整棵連莖帶葉剛好是兒子的一餐,只要洗去泥沙,連皮都不用削還真是方便!最新鮮的蔬菜~^^

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其實最早收成的是彩虹紅蘿蔔的白色蘿蔔,因為它長得最快,最早露出頭,也比較肥一點點~(真的只有一點點)

白色露頭組合.jpg 

看它露頭的部分還以為是綠的...結果拔起來

白色拔蘿蔔組合.jpg 

竟然是白色的...

白色洗淨組合.jpg 

上下兩張是不同棵,似乎照光較多的地方表皮就會呈現較多的綠色

切開來~

白色切開組合.jpg 

因為顏色的關係,上圖看起來是空心的,但其實不是(看下圖)

白色蘿蔔沒有其他特殊氣味,連蘿蔔味都沒有(不管是菜頭或是紅蘿蔔的味道沒有)

但是它很甜,甜度跟水果一樣,很多水分,這應該是最適合生吃的種類了吧

當時Benny還不能吃生的,所以我是切丁蒸軟,因為像糖果一樣,那貪甜的傢伙當然不會放過~^^

 

接下來,這個就一目了然~

紅色露頭組合.jpg 

就算只是普通紅蘿蔔的顏色還是十分迷人啦~

紅色拔蘿蔔組合.jpg 

洗乾淨的表皮很有光澤

紅色洗淨組合.jpg  

這傢伙相當關心自己的午餐

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我有先試吃,味道與一般紅蘿蔔無異,我突然想到,超市賣的一袋迷你紅蘿蔔應該就是這種,只是我種出來的較矮胖

捲餅組合.jpg 

這一天是加上其他材料全部切碎後用墨西哥捲餅皮包起變成飯捲。

 

最後,彩虹紅蘿蔔還有一個顏色

粉色拔蘿蔔組合.jpg 

它露出土壤的部分也是綠綠的,我以為一樣是白色的所以沒有拍,沒想到拔起來令我驚喜了一下

因為它算是粉紅的(如果普通紅蘿蔔要稱為紅色的話,這就是粉紅的)

粉色洗淨組合.jpg 

只是它的粉是不均勻的色塊調成的,仔細看是紅蘿蔔的顏色跟白色組成的粉色斑駁

粉色洗淨組合二.jpg 

不禁期待切開是甚麼樣子

粉色切開組合.jpg 

切面的顏色很好看呢!水分也很多,一切開就滲出小水珠

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原本看顏色以為它會是甜美溫柔的味道,結果...

它很嗆辣!!!沒錯!真得是嗆辣,味道很刺激,不過,煮熟後就回復一般胡蘿蔔的味道了~^^

 

就這樣,這一次的迷你彩虹紅蘿蔔跟紫龍蘿蔔介紹到此結束。

至於,彩虹紅蘿蔔是否還有其他顏色呢?就讓我們保持一點期待吧!

 

 

 

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