台北親子烘焙教室-北投皆樂生活實作坊

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可愛茹月菜的小小幼苗,這也是我大推的青菜,如果你想在陽台種的話。

茹月菜能適應的溫度很廣,10-30度C都可以生長,只是型態會長得不一樣。

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很多幼芽在長成實生苗前會徒長、抽長得東倒西歪,但茹月菜不會,所以如果要用直播、間拔的方式也很適合喔!這樣就不用花時間整理。

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等到長成4~6葉實生苗的時候再定植,這時候也開始變的溫暖,蚜蟲正蠢蠢欲動。不過也因為陽光比較充足,所以長得快,大概兩天就可以看到有點變化。

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等到根長得比較密實,植物就會進入快速成長的階段,不知道為什麼有一些植株的葉子十分油亮,有些卻不會

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蚜蟲喜歡侵襲這看起來美味的植物,還沒吃過前我猜想它的味道應該挺不錯的,不同的蚜蟲有不同的植物喜好,有趣的是茹月菜只長這種紅色的蚜蟲,紅蜘蛛倒是沒見到。

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不過隨著天氣變好變暖,白粉蝶四處飛舞,青蟲也肆虐了起來,通常青蟲的災情最容易令人沮喪,因為一夜之間可能就被蠶食精光,只好加上網子或是努力抓蟲維持到益蟲跟鳥兒移入,因為牠們在這裡找的到食物就會常來。

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我也測試了一下跟防蟲植物混植的效果,同樣時期拍的,沒有蚜蟲、沒有青蟲,只是跟防蚊天竺葵緊緊靠在一起,另外土量也比較多,所以長得比較快,我猜想如果地植大約可提前一半種植的時間採收。

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20天後就大到可收成!看看跟我的手的比例,盆子也被蓋住看不見了

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這是另外一盆,剛剛好長成另一種型態,實體看起來很美!像一朵紮實大器的花。

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把前面的照片放在一起變成比較圖,這三棵是同一天拍的,它們是同時播種的。左上是在土量較少的長盆正中央,它同時會受到蚜蟲跟青蟲的侵襲,所以慘不忍睹。左下是生長條件最好的,土量較多且獨立,根系不會互相影響,加上緊鄰防蚊天竺葵,所以長得又大又好!右上跟右下是同一株,是種在土量少的長盆裡,但因為旁邊是盆壁,蝴蝶產卵不易,雖然長得小但葉片都很完整,不過抵抗力不足,還是要每天噴水幫助對抗蚜蟲。

最後我確定,跟防蟲植物或香草混植有幫助,之前天涼我盡量將防蚊天竺葵剪下扦插,要讓頂樓四處飄散著它的精油香味。

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拉回來看看那兩株長得最好的茹月菜,個頭差很多吧!

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把它們剪下來看看

葉片比較大的底部跟側面,沒想到是近乎完美的對稱

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另外一棵長得如何?

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茹月菜的賣相絕佳,又多了一樣我喜歡的蔬菜。特別的是它的味道,有芥末的氣味,嚐起來卻是稍甜的!纖維本身的口感爽脆、鮮嫩不粗絲,我給五顆星~^^  

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留言列表 (1)

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  • bluewhale06
  • 沒吃過的菜~哈哈
  • 這應該算是日本的菜,近來市面上可以看到不少日本的蔬菜,這種菜好種口味又不錯,說不定以後也可以看的見喔!

    ricylia 於 2011/05/31 22:46 回覆