徜徉蔚藍~盡力過好每一天

這一次的校外教學參觀的是慈濟的資源回收中心，在園區內規定要用素食，幸好平常婆家吃素就偶而有在想菜色，不然可手足無措了。

上一次的乳牛便當老師說份量多了些，其實Benny的食量那一些是吃得完的，只是要花些時間，因為他常常吃飯不認真，喜歡東張西望。為了不要造成老師的困擾，這一次減了不少份量。

Pingu算是Benny第一個喜歡上的卡通人物，黏土卡通也十分有趣，其實在Benny出生以前，我就很喜歡了呢！

做出來的Pingu圓圓短短的，看起來像是Baby Pingu，不過北鼻時期的Pingu花色其實應該要跟弟弟一樣才對^^

材料也十分簡便，如果要講究的話，肚子上應該要加一道黃色的蛋皮。

蛋黃加上一點牛奶煎成的蛋皮，包上用麻油炒香的波菜梗+紅蘿蔔絲，是一道口味很優的蛋奶素菜喔！

香煎豆腐塊附上豆油伯的淡味醬油

美白菇取傘狀的部分，用奶油煎熟。青江菜取心川燙淋上些許和風醬。

這些菜都是前一晚做晚飯預先留下的，食材一點都不浪費，隔天早上弄熟擺進便當裡，事先規劃好其實做起來一點都不辛苦喔！

點心則是迷你百香果輕乳酪蛋糕，多帶一些跟同學分享，老師說"不夠分啦~" 因為小朋友吃完就馬上說"老師，我還要！"